陶瓷刀是一种新式数控刀片。尽管这不是一件新鲜事，但仍有很多人对陶瓷刀不太掌握。究竟陶瓷刀为何受大家喜爱呢?陶瓷刀什么品牌好呢?下面我就来一一的解除疑虑。

陶瓷刀为何受大家喜爱

关爱小宝宝肠道菌群

许多妈妈们喜爱陶瓷刀便是因为它可以关爱小宝宝的身心健康，前期的宝宝胃肠抵抗能力较弱，因此喂养的宝宝辅食、新鲜水果等都务必要确保整洁，而陶瓷刀的材料优点可以使它并不像金属材料刀那样有真菌粘附，可以确保婴儿的食材不遭受环境污染，关爱小宝宝的肠道菌群发展，用它做为幼儿辅食刀是挑选。

特薄锐利

陶瓷刀的锐利一直是大家所青睐的，它可以保证削肉如泥，切肉丝如蝉翼的实际效果，在切食的环节中会挤压肉粒的肌理效果，乃至可以保证切西红柿不容易出汁的水平，那样在挺大的水平上面保存了食材的养分，不容易外流。

不用磨刀技巧

平常家里采用的金属材料刀在运用一段时间之后一直必须磨刀技巧，而陶瓷刀却沒有那样的缺陷，瓷器材料具备极强的强度及耐磨性能，据数据统计，陶瓷刀的耐磨性能是一般水果刀的60倍，这让陶瓷刀可以不用打磨抛光，历久弥坚如新口。

高效率抑菌

菜刀表层有很多皮肤毛孔，这种皮肤毛孔会存储液汁进而滋长病菌，且菜刀的材料非常容易与食物产生反映，为病菌的滋长给予了有效的自然环境，而陶瓷刀的表层无间隙，不容易存储病菌，在处理食物之后轻轻地一洗，病菌都走掉了，食材解决的时候也非常的整洁，我触碰过的由利陶瓷刀便是选用全高密度原材料烧造而成，沒有间隙造成，还能够抵御病菌的滋长。

抗氧化

我们都知道，用金属材料刀解决食物的情况下很容易造成食材空气氧化，这不仅仅会毁坏食材的味儿还会继续毁坏食材的养分，乃至有一些成分会与金属材料刀造成化学变化，转化成有害物，伤害到人体的身心健康，而由利陶瓷刀的材料优点可以使它不与一切食材产生化学变化，也确保了食材的正宗味儿和养分。

正宗口味

金属材料刀无论是刚买回来或是应用久了之后，它所解决的食材都是会有铁的味道，这都是由于金属材料刀头上的金属离子粘附在食材上边造成的，那样不但会危害人们的服用体会也会带来人体产生危害，而陶瓷刀的非金属材料材料，可以让它不用担忧锈蚀状况，享有食材的正宗味儿。

陶瓷刀什么品牌比较好

1、由利UONI陶瓷刀

它也恰好是一把接近生活的好数控刀片，可是热门推荐它的原因并不仅因为它接近生活，反而是它能在接近大家日常生活的并且也为我们产生高品质生活的体会，你能从它的物件设计方案上见到一个知名品牌的核心理念，一个知名品牌的生活习惯，与一般冰凉绝情的数控刀片不一样，由利UONI的身上所含有的生活元素是可以使你感受到温暖的应用感受。

2、京瓷复印机kyocera 陶瓷刀

京瓷复印机由稻盛开创于1959年，于1984年荣誉出品了把京瓷复印机陶瓷刀，自此也在一直伴随着这一产业链线前行，在之后的50年来发展趋势快速，在我国有很高的名气，后面涉足我国，也备受顾客钟爱，可是还有很多顾客由于京瓷复印机的价格较高而避而远之。京瓷复印机陶瓷刀具有不锈蚀、耐腐蚀、不出现变色等优势，在强度层面仅次裸钻，陶瓷刀在强度层面的长期性一直被专业人士所认同，京瓷复印机陶瓷刀曾在2014年参与法国红点设计大奖，从诸多参赛作品中出类拔萃，得到了此项荣誉，这也给京瓷复印机引入了全新升级的知名品牌设计风格。

3、帝瓷陶瓷刀

深圳市帝瓷科技发展有限责任公司，陶瓷刀具十大品牌，法国的陶瓷刀具知名品牌，全球有名陶瓷刀品牌，专业生产陶瓷刀具的公司，源于法国麦森，翠绿色身心健康环境保护刀具品牌，陶瓷刀领域品质榜样。

4、硅元陶瓷刀

河南硅苑新型材料科技发展有限责任公司，陶瓷刀具十大品牌，我国有名瓷砖品牌，山东工业产品设计核心，关键新品，发明创造三等奖，第15届国际性创造发明展览会特等奖，陶瓷模具工程设计研究所。

陶瓷刀如何选

1、试刀锐利度，可削纸拿出一张报刊，打横削以往，一条几毫米的细小纸条就出来!然后竖着把刀往下发，不用劲的，便是轻轻地把刀放下去，就能削开、二是轧发，“能轧发才可以刮胡子!这就是真锐利了，用手指甲感受一下刃口加工工艺和一条路。

2、看表层光滑度，侧边看有没有污点灰点，经抗压强度拉伸试验，有残渣污渍的位置全是先逐渐发生缝隙的。

3、摸刀头：高品质陶瓷刀的花纹要细，不不光滑，摸起来刀头光洁，有延展性，质的镜面玻璃陶瓷刀乃至光亮的可以当浴室镜子照，且刃口处通过独特的弧型开锋加工工艺，锐利水平高些，可以剃胡子和秀发。

4、看摇杆：细心看摇杆和刀头触碰处，一般瓷器筒夹的加工工艺有二种，一种是沾柄技术性，一种是注柄的刀，注柄的筒夹和刀头不容易掉下来，如果是粘柄的刀就需要用点胶机沾的，如今许多小作房手工制作粘的柄非常容易掉下来，摇杆和刀头触碰处都也有突显来的强力胶的印痕。

陶瓷刀合适群体

(1)宝宝：因为小宝宝自小的抵抗能力弱，大家再为他喂养食材的同时还要留意食材的整洁水平，不锈钢刀的表层有很多皮肤毛孔会存储液汁，那样会产生病菌进而损害身体安全性，因此应用陶瓷刀这类抑菌的数控刀片，可以不错的确保了食材的养分和宝宝的健康饮食。

(2)烹制发烧友：许多不锈钢刀一直会钝化，对自己平时解决精美、漂亮的食材一直有一些危害，应用由利陶瓷刀可以感受削肉如泥一般的感受，切出来的肉丝薄如蝉翼。

(3)高品质生活：假如你追求完美高品质生活毫无疑问不可以缺乏一把陶瓷刀，它可以带来你时尚潮流、身心健康、精致的生活感受。

陶瓷刀什么品牌比较好?我给大伙儿建议四个知名品牌整体实力比较强的知名品牌，大伙儿购买的过程中可以参照一下。除此之外在文中我还详细介绍了陶瓷刀为何受大家喜爱，如何购买及其适合的群体的详细介绍，期待可以作用到大伙儿。大量有关数控刀片具体内容，可以点开下边文章内容继续阅读：

陶瓷刀如何磨才锐利 看看你日常做正确了吗 

2021陶瓷刀哪一个知名品牌 陶瓷刀效果好